Sharing tentang Jambu Kristal bersama Dinas Ketahanan Pangan Ponorogo
Bapak Edy Sartono berkesempatan berbagi tips penanaman Jambu Kristal Tono Farm di Radio Gema Surya 94,2 FM Ponorogo (29/6/2020). Acara ini merupakan serangkaian peringatan Hari Krida Pertanian ke-48 Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan, dan Perikanan Kabupaten Ponorogo.
Berikut ini cuplikan wawancara bersama Radio Gema Surya FM dan pendengar setianya.
1. Usaha tani apa saja yang selama ini dilakukan, apa hanya jambu kristal ? mana yang lebih menguntungkan, kenapa memilih jambu kristal ?
Pertama tanaman pangan, hortikultura, perikanan. Pangan biasanya padi, hortikultura meliputi sayura sayuran, mulai dari timun, cabai, tomat, kacang panjang, gambas, bunga kol, dll.
Menurut saya semuanya menguntungkan, namun memang dalam budidaya hortikultura harganya memang fluktuatif atau naik turun, jadi kurang stabil. Namun secara umum semuanya menguntungkan.
2. Kapan dimulainya usaha tani jambu kristal ?
Mulai bulan mei 2017, pertama kami menanam 100 pohon. Awalnya ini coba-coba menanam bibit yang dikasih teman, lalu Setelah melihat pasarnya menjanjikan akhirnyat dilanjutnya sampai sekarang. Panen perdana dilakukan bersama wakil bupati Ponorogo dalam acara lomba PKK tingkat provinsi Jawa Timur pada bulan Desember 2017
3. Bagaimana kegiatan budidaya jambu kristal di tengah pandemi Covid-19, terganggu apa tidak ?
Terkait budidaya jambu Kristal ditengah pandemi Covid-19 sejauh ini tidak ada kendala, karena dengan adanya pandemi ini masyarakat disuruh untuk banyak mengonsumsi buah buahan jadi malah banyak permintaan pada musim ini.
4. Apakah ada pendampingan dari dinas pertanian terutama dari penyuluh pendamping (PPL) ?
Pendampingan dari dinas pertanian rutin dilakukan melalui petugas penyuluh pertanian yang datang ke lahan dan rumah untuk menemui petani.
5. Bibit diperoleh dari okulasi/cangkok apa dari biji?
Bibit dari okulasi dan cangkok. Perbanyakan tanaman yang digunakan di kebun kami sementara ini masih menggunakan cangkok, karena lebih mudah cepat.
6. Bagaimana dengan Persiapan lahan Jambu Kristal ?
Kegiatan pertama dalam budidaya jambu Kristal adalah persiapan lahan, meliputi pembersihan lahan, pembuatan lubang tanam. Persiapan lahan dengan membuat lubang tanam 60x60x60 dicampur pupuk kandang, diuruk lagi, jarak tanam 3-4×3-4m. Selanjutnya yaitu penanaman, bibit yang tanam adalah yang berkualitas dan terbebas dari hama dan penyakit.
7. Bagamana cara tanam jambu kristal?
Setelah lubang dibiarkan 1-2 minggu, bibit siap ditanam. Bibit yang tanam adalah yang berkualitas dan terbebas dari hama dan penyakit.
8. Pemupukannya mulai umur berapa? dan pupuknya apa saja?
Pemupukan umur 1 bulan setelah tanam, pupuk yang digunakan NPK 16 16 16, selanjutnya pemupukan 3 minggu- sebulan sekali. Selain itu juga diberikan pupuk kandang yang diaplikasikan di sekitar tanaman.
9. Pemeliharaan apa saja yang dilakakuan stelah tanam?
- Pemeliharaan jambu Kristal meliputi penyiraman dan penyiangan. Di kebun kami penyiraman pada musim kemarau dilakukan dengan metode irigasi tetes (drip irrigation), sedangkan pada saat musim penghujan hanya dengan mengandalkan air hujan.
- Setelah 1 meter dilakukan pemangkasan cabang/batang. Selain itu juga dilakukan pemotongan cabang yang mengarah keatas, hal ini dilakukan agar tanaman tidak tumbuh terlalu tinggi ke atas, sehingga dapat memudahkan untuk pemeliharaan perawatan dan pembuahan
- Pembuahan :. pengaturan pembuahan penting untuk dilakukan agar buah dapat berkembang dengan baik dan maksimal. Dalam satu cabang tanaman biasanya terdapat banyak bakal buah, namun dipilih hanya satu bakal buah yang bagus saja, agar nantinya ukuran buah dari bias besar dan seragam.
- Pembungkusan buah : pembungkusan buah dilakukan agar buah terlindungi dari serangan hama dan penyakit sehingga dapat berkembang dengan baik dan normal. Pembungkusan dilakukan ketika buah masih kecil atau kira” berdiameter 2 cm dengan menggunakan plastic bening.
10. Bagaimana pengendalian OPT/ Organisme Pengganggu Tumbuhan, apa saja OPT yg ada di pohon jambu Kristal dan sangat merugikan?
- Pengendalian hama dan penyakit : hama yang paling merugikan adalah lalat buah
- hama ulat buah Bila terjadi keterlambatan dalam pembungkusan dapat menyebabkan buah busuk dan dapat menyebabkan gagal panen. buah Buah yang terkena ulat buah biasanya terdapat lubang kecil pada buah dan busuk di dalam, tetapi penampilan luarnya kadang masih bagus. Untuk pengendaliannya kami menggunakan pestisida nabati.
11. Jambu kristal mulai berbuah pada umur berapa? atau menyesuaikan jenis bibit jambu yang ditanam?
Tanaman jambu Kristal dapat berbuah mulai umur 6 bulan (yang cangkok), okulasi idealnya 8 bulan sampai 1 tahun.
12. Bagaimana Panen dan pasca panen jambu kristal?
Buah dapat dipanen 3 bulan dari awal pembungkusan, atau buah sudah berwarna kekuningan.
13. Pemasarannya sudah sampai mana saja? apa juga sampai luar kota?
Sejauh ini pemasaran jambu Kristal yang kami produksi masih sebatas memenuhi konsumen langsung atau warga sekitar. Kami belum mampu memenuhi permintaan yang besar dan menjangkau ke pasar komersial karena terkendala stok produk yang masih terbatas.
Pemesanan juga banyak dari instansi dan dinas pertanian di Ponorogo. Seperti bu camat, BAPPEDA dll.
Untuk pemasaran luar kota, kami pernah mengirim buah ke Surabaya, namun itu masih dalam skala kecil dan yang memesan hanya perorangan untuk konsumsi sendiri, bukan skala besar atau untuk dipasarkan lagi.
14. Hasil per pohon berapa kg?
Hasil dari setiap pohon kira kira 5 -10kg dalam satu musim panen. Dalam satu kali masa pembuahan dan panen biasanya berlangsung selama 2 bulan. Kemudian mengalami masa istirahat lagi selama 2 bulan. Sehingga dalam satu tahun terdapat 3 kali masa panen.
15. Jumlah tanaman jambu kristal yang sudah berbuah, sekarang sudah berapa pohon? dan yang baru ditanam untuk kawasan berapa pohon?
Yang sudah berproduksi sekitar 250 pohon, dan yang sudah ada namun belum berproduksi ada 500 pohon
16. Harapan apa yang diinginkan Bapak Edy Sartono selaku pelaku utama dalam budidaya jambu kristal…?
Jawab pak Edy Sartono :
- Marapan saya khususnya untuk lingkungan dusun Gentan, Ngrupit punya produk unggulan jambu kristal dan kedepannya bisa menjadi desa wisata buah jambu kristal, untuk itu saya mohon dukungan dari Bapak Bupati Ponorogo yang telah tanam perdana kampong jambu Kristal dan khususnya Dinas Pertanian terkait untuk memberikan dukungan dan motivasi demi keberhasilan pengembangan jambu Kristal di desa kami.
- Masalah yang paling utama pada kami adalah belum bisa memenuhi permintaan konsumen dalam skala besar dan menjangkau pasar komersial karena produk hasil panen yang masih sedikit dan terbatas. Hal tersebut dikarenakan jumlah pohon yang ditanam masih sedikit dan lahan yang tersedia juga terbatas sehingga belum dapat memenuhi permintaan yang besar.
- Maka dari itu harapan dari kami yaitu adanya dukungan terhadap penyediaan lahan dan bibit yang berkualitas guna memperluas dan memperbanyak produksi jambu Kristal.